Desayuno sencillo

Cupcakes de huevo con jamón

Esta receta fue ideada para un desayuno especial y diferente, es sin duda una de las formas más divertidas de empezar el día. Aunque parezca complicado, te sorprenderás al descubrir lo fácil que es preparara estos cupcakes salados.

Ingredientes:

· 5 Huevos
· 10 Rebanadas de jamón
· 50 Gramos de queso Oaxaca
· 1 Pizca de Sal
· 1 Pizca de Pimienta

Paso 1
Engrasa con aceite de oliva unos moldes para hacer cupcakes, también puedes usar moldes de metal o moldes para muffins.

Paso 2
Agrega dos rebanadas de jamón como se observa en la fotografía, debemos tener en cuenta que el jamón es la base del cupcake, así que procura que quede bien sellado el fondo.

Paso 3 

Añade sobre la base de jamón queso Oaxaca 
deshebrado, si deseas puedes agregar champiñones, tomate y cebolla blanca en cuadros pequeños.

Paso 4

Finalmente agrega en cada uno de los moldes un huevo, posteriormente hornealo a 160º por 25 minutos.